Støtteerklæringar
Slik støtter din organisasjon
Et samtykke er et kort, signert brev. Under ser du hva som skal til, og hvem som kan støtte nominasjonen.
Tre steg
- Last ned malen. Malen er et kort samtykke- og støttebrev der organisasjonen bekrefter at den kjenner tørrfisktradisjonene, ønsker å bidra til å bevare dem, og gir sitt samtykke til den multinasjonale UNESCO-nominasjonen.
- Signer og send til terje.inderhaug@gmail.com. Brevet skal signeres av en person som kan forplikte organisasjonen. Skann eller signer digitalt, og send det som PDF.
- Frist: i god tid før mars 2027. Alle samtykker må være mottatt før nominasjonsfilen leveres til UNESCO. Målet er at nominasjonen sendes videre til UNESCO innen fristen 31. mars 2027.
Hvem kan støtte?
Både grupper, enkeltpersoner, organisasjoner og institusjoner kan støtte nominasjonen. UNESCO legger særlig vekt på samtykke fra de lokalsamfunnene, gruppene og enkeltpersonene som selv bærer og viderefører tradisjonene.
Kystlag, museer, kokkelaug, skoler, fiskerorganisasjoner, produsenter, festivaler, forsknings- og undervisningsinstitusjoner og offentlige organer er alle velkomne.
Del din tørrfiskhistorie
Et samtykke er ett bidrag – en fortelling er et annet. Nominasjonen bygger på levende, muntlig overlevert kunnskap: hvordan fisken ble hengt og vraket, hvem som lærte deg det, hvilke retter som hørte til jula, festen eller hverdagen, og hva tørrfisken har betydd for stedet du kommer fra.
Vi samler inn både korte minner og lengre intervjuer. Alt materiale blir dokumentert sammen med Memoar og brukt i arbeidet med å synliggjøre tradisjonene som levende kulturarv.
Send inn din historie på e-post
Eller send direkte til terje.inderhaug@gmail.com
Utvalgte støtteerklæringer
«[…] de italienske tradisjonene knyttet til tørrfisk utgjør en immateriell kulturarv av enestående historisk, sosial, gastronomisk og etnoantropologisk betydning. Denne kulturarven er blitt formet gjennom århundrer gjennom kontinuerlig samhandling mellom lokalsamfunn, territorier, matpraksiser og internasjonale handelsforbindelser. […] En transnasjonal nominasjon av tørrfisk til UNESCOs representative liste over menneskehetens immaterielle kulturarv vil derfor utgjøre en viktig anerkjennelse av den kulturelle verdien til de tradisjonelle italienske og europeiske matpraksisene.»
«Med praktisk talt enstemmighet ble dette vedtatt på fylkestinget i Finnmark. Den eneste motstemmen var noen som var usikre på sin habilitet og derfor ikke kunne ta stilling.»
Blant de tyngste støttespillerne
Alle norske støtteerklæringer
Oversikt over samtykker til nominasjonen. Oversikten vil bli oppdatert etter hvert som det kommer inn flere støtteerklæringer.
Museer (10 erklæringer)
Samtykket fra Museene for kystkultur og gjenreisning i Finnmark IKS omfatter disse avdelingene:
Organisasjoner (14 erklæringer)
Norges Bygdekvinnelag og Forbundet Kysten er begge UNESCO-akkrediterte NGO-er. Forbundet Kysten har i tillegg sendt ut forespørsel om støtte til 120 kystlag fra Oslo til Finnmark.
Skoler (5 erklæringer)
Offentlige (5 erklæringer)
Matfaglige (15 erklæringer)
Akademia (6 erklæringer)
56.–72. Oversikten oppdateres etter hvert som flere støtteerklæringer kommer inn. Nummer 56–72 legges ut fortløpende.
Internasjonal støtte
Nominasjonen er multinasjonal. Parallelt med det norske arbeidet er det samlet inn samtykker og støtteerklæringer i Italia, på Island og i Nigeria.
Island
Slow Food Reykjavik har på kort tid samlet inn 32 samtykker til UNESCO-nominasjonen av tørrfisktradisjonene. Den store støtten bekrefter at landets tørrfisktradisjoner fortsatt er levende, og at lokalsamfunnsaktørene vil være med på å bevare og utvikle de kulturelle elementene og de tilknyttede sosiale relasjonene.
Slow Food Reykjavik tok den store utfordringen med å utforme en nasjonal innskripsjon både raskt og effektivt. De samlet inn dokumentasjon fra historiske kilder og arkiver, og fikk utredet sin tørrfiskhistorie. Parallelt ble de levende kulturelle og kulinariske tørrfisktradisjonene gjennomgått og dokumentert i tekst, bilder og film.
Italia
International Stockfish Society har samlet inn et stort antall samtykker for UNESCO-nominasjonen av tradisjonene fra lokalsamfunnstilknyttede NGO-er i alle de viktigste tørrfiskregionene i Italia.
Nominasjonsforslaget har i tillegg fått en meget sterk støtteerklæring fra det italienske kulturdepartementets institutt for immateriell kulturarv, signert av direktør og professor Leandro Ventura.
Nigeria
De involverte nigerianske NGO-ene, med Slow Food Nigeria i spissen, har stått for grunnarbeidet med kontakten mot lokalsamfunnsaktørene i Nigeria.
De har oversendt alt av samtykke og R2-materiell fra videointervjuer og skriftlige støtteskriv fra ulike urfolk og lokalsamfunn – «Indigenous Peoples and Local Communities» (IPLCs).
Det nigerianske kulturdepartementets kontaktperson, Emmanuel Odekanyin, har fulgt de internasjonale møtene i mer enn to år og gitt sine kommentarer underveis. Selve innskripsjonen i det nasjonale UNESCO-inventoriet er under ferdigstilling.
Les mer om den internasjonale kulturarvfestivalen Stockbridge 2026 i Bassano del Grappa, og om nominasjonsarbeidet i Sápmi hos Slow Food Mearra-Sápmi.